Тег: еда, 114 новости


Карамельные драконы и птицы: сахарные петушки на китайский лад

Для многих вкус детства ассоциируется с мамиными пирогами, сгущёнкой и, конечно же, сахарными петушками. Яркие и сладкие, сколько детских сердец пленили эти леденцы. Оказывается, китайцы тоже знают толк в лакомствах:…

Найдены следы древнейшего шоколада в Северной Америке

Археологи обнаружили следы древнейшего шоколада в керамических чашах, найденных в древнем поселении в национальном парке Каньонлендс в американском штате Юта, сообщает Science Mag. Возраст посуды ученые оценили в 1.2 тыс.…

Рисунки-миниатюры на зернах риса, выполненные тайваньским художником Chen Forng-Shean

Казалось бы, что общего между обычными рисовыми зернышками и высоким искусством? На первый взгляд, абсолютно ничего, однако тайваньский художник Chen Forng-Sheanзнает, как превратить крупинки в «холст» для живописных картин. Художник-самоучка…

Самая большая пицца в мире

Пять умелых шеф-поваров создали самую крупную пиццу в мире, назвав её “Ottavia” в честь первого римского императора Октавиана Августа. Кроме того, она является безглютеновым продуктом, то есть не содержит в…

Самый дорогой чай в мире

Чай Дахунпао – самый дорогой чай в мире. С китайского переводится как “алая мантия” или “большой красный халат”. Чай так называется благодаря своему цвету, который он приобретает в мае месяце,…

Генетики расшифровали геном арбуза

Международная группа ученых под руководством специалистов из Пекинской академии наук сообщила о завершении составления геномной последовательности арбуза Citrullus Ianatus. Специалисты говорят, что им удалось установить около двух десятков генов и…

наука   еда  

Учёные выяснили, чем полезен зелёный чай

Текст: Роман ИвановЧёрный и зелёный сорта чая содержат около 30 тыс. различных полифенольных соединений, одни из которых уже доказали свою настоящую, а не воображаемую полезность, значительно снижая риск возникновения сердечно-сосудистых…

Velopresso – мобильный эспрессо-бар

Velopresso – мобильный эспрессо-бар, объединивший любовь к кофе, велотранспорту и устойчивость. Ни электричества, ни тросов - придуманный студентами Лондонского королевского колледжа искусств, обаятельный объект функционирует путем нажатия на педали.Взяв на…

Правила сервировки, или Как не ошибиться с вилкой

Сервированный по всем правилам стол даже с простыми блюдами выглядит эффектно и превращает хмурый осенний вечер в праздник. Как грамотно расположить столовые приборы, посуду и бокалы – в инструкции. Источник

еда  

Шотландцы сварили пиво, которое крепче водки

Страница сайта brewmeister.co.uk. © Ridus.ru Шотландская пивоварня Brewmeister изобрела самое крепкое в мире пиво под названием «Армагедон» — в нем 65 градусов. Это больше, чем в водке, виски и текиле.…

еда  

Ученые вывели формулу удовольствия от пива

Британские ученые вычислили формулу пивного наслаждения от пинты пенного напитка. Представьте себе, исследователи учли не только вкусовые характеристики и крепость пива, но и громкость музыки в баре и... количество выходных…

еда  

Ресвератрол не имеет лечебного эффекта

Текст: Эльвира КошкинаРесвератрол — ингредиент красного вина, который, как считалось, повышает чувствительность к инсулину, сокращает риск сердечных заболеваний и увеличивает продолжительность жизни, — на самом деле не оказывает такого воздействия…

Малые дозы алкоголя подавляют нейрогенез в мозге

Текст: Кирилл Стасевич Считается, что ежедневная пара стаканов вина помогает предотвратить некоторые сердечно-сосудистые заболевания и улучшает работу мозга. По некоторым данным, в красном вине содержатся вещества, которые замедляют старение и увеличивают…

Устройство для автоматического заваривания чая

Эта забавная самоделка предназначена для автоматического заваривания чайных пакетиков в течении строго заданного времени. Для этого имеется простой таймер. Его секундная стрелка включает двигатель, позаимствованный из старого CD-привода, который посредством…

Кухонные меры

В одной столовой ложке — три чайных, а 16 столовых ложек хватит, чтобы наполнить чашку. Наглядный калькулятор кухонных мер для обычной хозяйки. Источник

Исследования показали, что имбирь способен избирательно убивать раковые клетки

Экстракт имбиря может оказаться более эффективным средством в борьбе с раком груди, чем любой из ныне существующих лекарственных препаратов. К такому выводу пришли сотрудники отделения биологических наук Университета имени короля…